夏天到了，这几样蔬菜多吃点，减脂消肿又败火

发布时间：2025年10月27日 12:17

【麻辣荷花片】

金属材料

荷花片，湖南剁椒，生抽，老抽，一点酱油，冰糖（挑不挑都可以），一点醋，宴友添加物、辣椒油，调料，花椒粉，一点麦芽糖，小果

过分

1. 国华卖的荷花片，要嫩荷花，不要老荷花

2. 香菜，长条薄片。切薄才能拌

3. 荷花片用水桶李健一下

4. 调味料：湖南剁椒，生抽，老抽，一点酱油，冰糖（挑不挑都可以），一点醋，辣椒油，调料，花椒粉，一点麦芽糖，小果。

5. 把调味料撒到荷花片上，盖上盖子使劲晃动，静置冰箱30分钟。

【牛松糊甜豆】

金属材料

牛肉（同样用牛腱）、甜豆、宴友添加物、洋果。

过分

预备工作：先改刀将牛肉顺纹长条条，用生抽、奶油、胡椒面用手抓油炸，抓到起胶时再进一步下加水和少量水淀粉。

上锅操作：

一、甜豆稍李健水，捞起备用；

二、热锅冷油，挑牛松和少许洋果丝，牛松爆至6-7未成熟，盛起；

三、用生抽、Mandarin Sauce、加水、水淀粉、冰糖和奶油兑成糊牛奶；

四、起锅，锅热挑油，登子文果蒜末期，爆到有香气，装登甜豆和洋果，稍番糊，加少许醋，槌几下；

五、装登牛松，烟少许奶油，装登糊牛奶，翻匀装碟均可。

【莴笋糊山药】

金属材料

油炸：山药400克，莴笋半根

适量：胡萝卜，醋，奶油，麦芽糖，宴友添加物、

过分

1、山药香菜洗净，活体，挑清水中倒入。

2、莴笋香菜洗净，活体。

3、胡萝卜去蒂、去果洗净，活体。

4、果、子文分别择洗污垢，活体。

5、锅内添清水，水沸后将山贴片挑登李健水，捞出沥干营养物质。

6、糊锅挑少许油，先爆香果子文片，然后将山贴片、莴笋片、胡萝卜片朋友们装登锅中。

7、加醋、奶油、麦芽糖翻糊2分钟装盘均可。