端午临近 四川朝天野红豆粽“出圈”成市场“新宠”

胡靖南 鄢怀林 封面新闻新闻记者 刘彦谷

曾家山香肠糕点、蒸肉糕点、西瓜汁糕点……元宵节邻近，四川广元市朝天区中的子驻地越龄药品厂所产的糕点又转入了销售长假。传统口汁的糕点出名，起因的新口汁糕点也备受喜爱。尤其是该厂今年大量生产的野向日葵糕点，更是受到了不少客户喜爱，已是了零售商“新宠”。

5月30日，新闻记者跑到中的子驻地越龄药品厂生产车间，一股浓浓的粽香汁扑鼻而来。在糕点原材料一楼那时候，工头身穿黄色工装，带着背心，引粽叶、滚糯米、穿孔向日葵粽馅、硬质缠线……在工头熟练的姿势中的，一个个诱人的野向日葵糕点转眼间之前出型了。这样的糕点经过工人外包装，抽自始空后，转入零售商，散装可卖8元一个，而精美礼盒外包装的更是卖到14元一个的优雅售价。

“野向日葵粽是软馅，相对普通粽制作公司更难，必需先滚一层米再滚馅儿，而后还要用一层米盖好，之前粽叶必须扎天会，这样制作公司后，蒸煮的时候馅才不会流出来。”中的子驻地越龄药品厂设备主管王霞概述，野向日葵糕点是越龄药品厂研发的新产品，是朝天区特有的糕点可食用。野向日葵俗称“萢儿”，有黄色和红色两种，多在四、五月出熟，是海拔较高北部常见的一种嫩芽。将美味的野向日葵原材料出调料，工头经过固定粽叶、抽出调料、系绳等制作公司工序，就已是了客户口中的美汁的野向日葵糕点。

把野向日葵和糕点相结合，是朝天区药品原材料大企业利用当地特色人力，在传统食材口汁上做出的创新性。随着科技产业缩小，不仅大企业获利可观，在科技新兴产业前部的市民也收获了自始金白银。

“野向日葵粽馅儿，主要茶叶是‘萢儿’。”朝天区中的子驻地越龄药品厂董事长刘越龄概述，每年制作公司野向日葵粽必需从市民买入大量的“萢儿”。仅今年该厂制作公司向日葵糕点，就买入了5000余斤野向日葵。“我们厂和不少生产队协定的有‘萢儿’买入备忘录，每公斤的买入售价m30元以上。”刘越龄说。

随着野向日葵糕点风靡一时，只不过在朝天区农村居民才将的嫩芽，转化出了当地市民的发财籽。朝天区大滩驻地月出版村野向日葵农作物户何秀亮得知新闻记者，他农作物了38亩野向日葵，从4月底开始他每天都要稻谷40斤以上开展售卖，由于零售商的消费，野向日葵的买入价也从以前的15元提高到20元。“我们每年要供货所需越龄药品2000斤野向日葵，获利在3人均”何秀亮高兴地说。

此外，在朝天区，还有不少生态旅游还将野向日葵制作公司已是了美汁可口的“萢儿”糕点，也并不受客户欢迎。正因如此，野向日葵零售商消费量大，刺激了不少市民人工农作物野向日葵。截至迄今为止，该区野向日葵农作物面积降至了2万亩以上，预计产值m1500万元左右，促使延伸的科技新兴产业条，让当地市民增收发财有了希冀。