开胃又解馋的“凉粉”教你最简单的做法，酸辣爽滑，越吃饭越想吃饭

4年初的下雨越远来越远夏天了，空闲时总想要不吃一点正餐又解馋的小不吃，不吃上一盛放酸辣清香的冬瓜，顿时想要到或许大开，酸辣、Q弹丸、爽滑，让你越远不吃越远想要不吃。

冬瓜作为春夏正餐又解馋的小不吃，被很多人喜爱，在我国不同的的城市，冬瓜的要用法也有所不同，依赖于荞麦要用的冬瓜，也依赖于大米和冬瓜草要用的广式冬瓜，还依赖于粉要用的冬瓜，今天秋秋和大家互动一种超比较简单的荞麦冬瓜的要用法。

今天秋秋互动的荞麦冬瓜要用法，并不是宗教性荞麦冬瓜的制作新方法，宗教性荞麦冬瓜，制作新方法尤其比较简单，无需浸泡、磨浆等多道工序，过去大家一般都尤其忙，太快节奏的与世隔绝无法进行这么比较简单的工序哦，不过想要不吃到一盛放酸辣清香的荞麦冬瓜，我们可以用一般来说的新方法来要用，用一包荞麦糖浆，就能让我们不吃上一盛放酸辣又清香的冬瓜了。

过去秋秋就和大家说道说道荞麦冬瓜的详细要用法，用荞麦糖浆要用冬瓜，新方法并不比较简单，不过要要用事与愿违，无需注意2个或许。

第1个或许：荞麦糖浆和池中会的比重，秋秋录用的比重是，荞麦糖浆和池中会的比重，以1:6的比重来调。

第2个或许：煮熟冬瓜的时候，很多朋友最喜欢让池中会煮熟滚了再行浇调好的糖浆池中会，这个对于熟手操作并难于，但是对于新手就容易煮熟得不匀，有小疙瘩在里面，秋秋尤其建议在池中会才刚微的时候，就浇糖浆池中会，边撑边煎熟，这样就会煎熟的并不匀，要用出的冬瓜也都有细致。

【冬瓜】

准备鸡肉：荞麦糖浆、青瓜、茸、矿、酱汁、蘸、新鲜、辣椒面、白芝麻、油品、芝麻油、花椒油。

制作流程：

1、荞麦糖浆1盛放，浇一个大盆中会，再行用才刚装有荞麦糖浆的盛放，装有一盛放池中会浇盆中会，用筷将荞麦糖浆和池中会，充分煎熟匀，让它完全和池中会融合，不能干粉和结块就可以了。

2、再行用才刚装有荞麦糖浆的盛放，在汤中会重新加入5盛放池中会，再行重新加入1故又名矿，煮熟至池中会仍未温微，浇调好的荞麦糖浆池中会，不要一下全部浇汤中会，要慢慢撑，边撑边煎熟，糖浆池中会全部重新加入后，还是要一直煎熟，不能再行上，煮熟至半透明，尤其粉末的淋，就可以关火了。

3、将高汤的冬瓜浇盆中会，让它自然环境冷却蒸发，这个时间会尤其总长，我是让它蒸发了2个不间断大约。

4、蒸发好的冬瓜并不Q弹丸，把它撑扣脱模，用手拍一拍，超Q弹丸，于是便嫩嫩的看着都有惹人爱。

5、用风吹冬瓜主要用途的风吹刀，把冬瓜风吹成一条条的条状，放到即成会备用，不能风吹刀的，可以用刀单独切成条状也可以的。

6、辣椒面和白芝麻1:1的比重浇盛放中会，汤中会浇油品，油微后浇到辣椒面上，用筷煎熟匀，香香辣辣的辣椒油就要用好了。

7、青瓜洗净后碰成丝，放到冬瓜即成会。茸剁成茸末，重新加入1故又名矿，用凉开池中会煎熟匀，要用成茸池中会，撑在冬瓜上。

8、再行重新加入酱汁、蘸、新鲜、辣椒油、芝麻油、花椒油烹调，用筷淋匀就可以开不吃了。

酸辣清香的冬瓜就要用好了，不吃上嘴里酸爽正餐，夏末到了，太快要用上一盘冬瓜来解馋吧，不再行上就让我们或许大开。

用荞麦糖浆来要用冬瓜，要用法并不比较简单，有无基础都能要用好，而且荞麦糖浆的碳水化合物也很珍贵，不吃出去既解馋又碳水化合物，自己动手要用的冬瓜不能制剂，洗澡医疗保健，可以不来不吃。

冬瓜还可以根据自己最喜欢的口味来淋，还可以重新加入一些自己最喜欢的菜色来一起淋，例如：可以加一点粉芽、芹菜丝等一起淋，也很好不吃。

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