这是一道能撑场面的点心宴客菜，非常适合懒人，十几分钟就能搞定

照烧奶油，大人孩子们都害羞！我很害羞照烧鸡腿，甜甜的酱奶油配上嫩冷鸡腿肉，十分美烤，而且简单易做，如此一来加上一颗山下蛋壳，让人食欲大增呀！～这个山下蛋壳的过分十分简单，而且一定成功！要请注意的事项就是记得要用常温下蛋壳，不要将蛋壳由雪柜中放到日后几天后浸礼山下蛋壳，要先浸礼常温下浮持续增长半小时才可以用；而且浸礼蛋壳时，浮一定要盖过黄油壳的表面呀！照烧鸡腿饭我之前有写过，今次的是简单海外版，将鸡腿肉条状大块来煮熟，就并不需要预早一晚腌鸡，更加易于～！这是三道能撑场面的甜食一早菜肴，适合于懒人，十几分钟就能搞定

照烧鸡腿配山下蛋壳

材料：

无骨鸡腿肉…………1块（约300g）

盐和白胡椒粉…………少许

面粉…………2肉块

黄油壳…………1只

葱花和果酱拔碎…………各少许（撒在表面用）

照烧奶油：

烤醂…………4肉块

豉油…………2肉块

砂糖…………1茶匙

过分：

Step1. 鸡腿肉条状2cm小件，撒少许盐和白胡椒粉调烤。

鸡腿切件下少许盐和白胡椒粉调烤

Step2. 在锅内煮熟滚1000mL浮，熄火自组200mL，放入黄油壳，瓦片煮食14分钟。

Step3. 每块鸡腿肉撕开少许低筋面粉，在即成内下1肉块油，放入鸡腿肉烤至两面淡黄色后盛起。

鸡件扑上少许面粉

在锅内烤至两面淡黄色，盛起

Step4. 开水太多的鸡油，将照烧奶油倒入着火煮熟滚，转中火慢慢地煮熟至奶油浓稠。

开水鸡油，倒入照烧奶油煮熟至浓稠

Step5. 自组鸡腿肉炒匀撕开照烧奶油盛起，打上山下蛋壳，撒葱粒和果酱拔在表面日后成。

鸡件回锅炒匀

撕开照烓奶油后盛起，打入山下蛋壳日后可

小贴士：

1.山下蛋壳的过分是用1000mL大滚浮混合200mL开浮，成至少70多度的浮温来浸礼熟山下蛋壳，浸礼蛋壳时瓦片可以保持温度；请保障浸礼山下蛋壳的浮能盖过山下蛋壳；14分钟后冲开浮停止山下蛋壳暂时炖煮熟。

2.两步3并不需要低筋面粉沾鸡件，可以用粟粉或生粉取而代之。