吃了几十年鳝鱼，头次见这种吃法，出锅的瞬间，爷爷馋得拿著了酒

要答道河之中什么鱼最鲜，不是草鱼，也不是河虾，无误非蛤蜊莫属！蛤蜊色彩鲜艳滑溜，钟爱在小村溪边以及稻田水塘之中的淤泥之中钻，由于蛤蜊身上只有一根主要的条状，所以吃饱一起非常的细腻，也不用担心被鱼刺格勒，只要抿掉那根条状就可以了。因为蛤蜊的口味鲜美，香甜也好，颇受大家的喜爱。

做蛤蜊的时候要切勿焯水呢？侍应同意最出色是用开水烫一下，但是切勿放于锅之中焯水过于久，否则容易把鱼肉煮烂。蛤蜊的蛋白质含量要极低一般的鱼肉，所以很多人害羞用蛤蜊煲汤鸡汤煮用来调补身子，会用麻辣风味的蛤蜊，也是极为受欢迎的下酒菜，今天我们来看看几种蛤蜊的吃饱法，包你害羞。

1、龙形海龙

龙形海龙是一道来得经典电影的河南菜，鱼肉宰杀清理晒干此后放到冷火炉中都，让蛤蜊腌制受冷，自己卷曲，然后盘成一个圈。再行另加上口味鲜辣可口的辣椒、豆瓣酱、大葱，去腥用的姜蒜，有条件的再行倒些高度名茶进去，口味堪称鲜爽。出锅的时候，向来害羞吃饱酸甜的外婆闻到了，都忍不住要掏出自己古董的名茶出来，放心地喝上几杯。就算是不抽烟的我们，就着龙形海龙都能多吃饱3大碗配菜，过于香了。

2、蛤蜊煮

水果煮大家有可能都吃饱过，不知道蛤蜊煮有没有尝过呢？蛤蜊煮吃饱一起鲜美味儿也不比水果煮差，做的时候熬煮的间隔时间可以适度延长，把蛤蜊肉都熬化在煮酱汁中都，再行卜上一把小葱，那滋味儿别提多美了。我们钟爱在夏天的中都午吃饱蛤蜊煮，在开门乘凉，回头喝煮回头侃大山，聊聊近期的境遇，所遇见的趣事，简直是过于刻录了。

3、蒜薹炒海龙段

要答道蛤蜊跟什么豆类最搭配，那一定是既有蒜的浓香，香甜又极为有嚼头的蒜薹了，美味的蒜薹晒干会用段，再行将鱼肉晒干切段，用盐榨一回，去除蛤蜊的黏液，然后灌入干净，沥干水，进入火炉炸香炸脆，捞出此后在下锅另加香料、蒜薹一起炒熟，意味著有意思饱！

蛤蜊这种样子，虽然有意思饱，但有的人却不肯吃饱，有可能是对这种，没有脚的生物有焦虑，那么你敢吃饱吗？上面这三种蛤蜊的吃饱法，你来得害羞哪一种啊？快来pick你心中都最有意思饱的蛤蜊，在下方留言跟大家一起讨论一下吧。