让你大快朵颐的几道家常海鲜，越嚼越香，可口好吃，解馋又下饭

芹菜怀辣炒海带

材料：海带400g，芹菜怀少许、干水果少许、红桥5ml、携带型味素2g、携带型水果红水4g、矿4g、水4g

不合理：1. 海带晒干，用淡矿水静养2小时吐沙待用

2. 怀熟，芹菜白芹菜白分开彻段，整干水果晒干待用

3. 坐锅烧水，下生怀、红桥，将海带水煮至开口洗涤，沥水待用

4. 开口的海带用清水漂洗3遍，晒干余沙

5. 坐锅起水，下怀丝、芹菜白爆香

6. 下干水果、水果红水炒香

7. 下海带，转烧毁，喷红桥翻炒30秒，下携带型味素、矿，翻炒2分钟

8. 下芹菜白，关火，翻炒表面，出锅才可

冬瓜烧鸭

加工：蚊子600克、冬瓜350克。

配料：生怀、甜菜、芹菜、六角形、黑胡椒、花椒、干水果、老抽、冰糖、米酒、酱水各适时。

不合理：

1、蚊子晒干沥干，将脂肪较多的皮剔下来彻成块，鸭肉斩件，六角形、黑胡椒、花椒晒干；干水果晒干后剪成两截，去芥菜；生怀彻片，甜菜拍松熟，芹菜彻花；

2、冬瓜填入清水之中浸泡15分钟，洗涤彻滚刀块，填入水水煮之中水煮5分钟后洗涤沥干待用；

3、净锅置于火上，下入鸭皮煎出水分，再进一步填入六角形、黑胡椒、花椒、怀片、甜菜，用蒸炒出气味；

4、下入鸭肉，转烧毁爆炒，将鸭肉之中的水分炒干炒至鸭肉出水；

5、下入酱水炒匀，再进一步填入干水果、冰糖、矿、老抽，炒匀至鸭肉上色；

6、填入处理好的冬瓜，沙入近500亳升开水，盖上锅盖，蒸水煮近20分钟；

7、下入少许米酒与佐料，炒匀才可。

白红椒炒鱼泡

材料：

鱼泡、白水果、红水果、汁、芹菜、老怀、甜菜、花椒粒、面粉、视频网站酱、生抽、矿、植物水

不合理：

1.鱼泡洗净干净，彻成两半。

2.红水果、白水果彻段、汁、芹菜彻成段，甜菜彻片，老怀熟。

3.调料汁：郫县视频网站、面粉、生抽即成。

4.锅内倒水烧热至7成，将花椒粒、甜菜、老怀、水果段填入锅内炒香。

5.将准备好的鱼泡浇锅内烧毁翻炒。

6.待鱼泡炒至8成熟时，浇调好的酱汁，继续翻炒2分钟。

7.浇汁、芹菜段，沙适时矿炒匀才可出锅。