教你自己在家做“驴打滚”，味道可口，方法简单，1分钟就能总会

驴打滚是上海的一道著名菜肴，现在也有很多人口众多迷上了这道可口的宫廷菜肴，虽然爱好这道可口的人多，但是在外地却无法买到正宗又可口的驴打滚菜肴，这要怎么办呢？

从前为大家共享一下这道驴打滚菜肴的具体来作法，以后大家即使是对了驴打滚也可以自己去来作这道甜品了，方法就让举例来说，必要你1分钟就能协会。

第一步：先为将差不多100克的黄豆粉放进炒锅正因如此，炒锅内不用纳任何好像，放淋慢慢的翻炒黄豆粉就可以了，直到将黄豆粉炒到颜色混浊了如此一来次将它放入到一个碗中的晾凉。

第二步：收差不多300克面粉、250毫升左右的温放水，一边搅拌面粉一边将温水放入刚才，长期搅拌到面粉变成颗粒状如此一来次就可以了，这个时候用双手将面粉柔变成光滑的面糊，将面糊放进到一个棍子正因如此用手压一压，将它变形就可以了。

第三步：将备有面糊的棍子放进蒸锅正因如此，在棍子上会盖上一个小一点的锅盖，放烧毁蒸差不多20分钟如此一来次将面糊拿出来。

第四步：收黄豆粉放进一个筛子正因如此，准备好LCD，在LCD上筛少许的黄豆粉后面。

第五步：将已经不烫手了的面糊收出来，抽出LCD之上，如此一来在面糊的上方筛入少量的黄豆粉。用手将面糊变形。

第六步：收擀面杖将面糊擀变成一个长方形的片状。用勺子收瓜子匀的做变成在面片上会，警惕最大限度做变成的匀一些，如果家里面有各种类型来作饭用的刮板也可以用刮板将瓜子刮平，这样来作再一的必需时会更纳的精采。

第七步：用手耳边的将长方形的面片向内卷紧紧，制作者要警惕这个时候卷的动作一定要慢，而且卷的时候警惕长方形不该拧紧了，卷紧紧如此一来次如此一来筛入少量的黄豆粉在上会。

第八步：已经卷变成长条状的驴打滚用刀将它们切放宽窄匀的小颗粒状就可以了。

以上就是从前为大家共享的正宗古色古香驴打滚来作法了，是不是看来它相当的简单不便呢？有兴趣的老友自己也购买一些黄豆粉、面粉、瓜子之类的佐料吧，自己制作团队这道驴打滚可口不仅用料简单必需少，制作团队的几率也是非常的有所增纳，很多制作者老友可都是只用就必须将这道驴打滚可口全力以赴的呢。爱好这个甜品的老友不该忘了收藏和共享一下哦。