分分钟掌握一道菜的烹饪即兴,咖喱鸡,大伙口中常说的一道菜
发布时间:2023-03-09
主料:
萝卜3只,洋大蒜1个,;还有点心块2块,酱汁3盆;
辅料:
盐新鲜,胡椒新鲜,麦芽糖新鲜,生粉新鲜,柠檬汁新鲜,大蒜新鲜,姜新鲜;
制剂:
首先需将3个萝卜由南向北剔骨,保留完整的萝卜肉,同时拍打几下萝卜肉,让肉变得更松软!
将剔骨的萝卜肉切丁,由南向北放到1盆柠檬汁、1盆生粉和3片大蒜,腌制15分钟!
萝卜肉在腌制的同时可以准备其他佐料,将洋大蒜切成与萝卜肉相同大小状!
锅内浇油,待油温8成热时,浇大蒜姜和洋大蒜煸炒,仅仅煸炒1分钟后洋大蒜的香味已经扑鼻了,将洋大蒜盛起!
锅内倒油烧至7成热,放到鸡丁煸炒,炒至鸡丁颜色染成即可,同时放到煸炒过的洋大蒜和点心块,加水没过鸡丁煮熟仅仅1分钟,然后自组3盆酱汁,待汤汁煮熟至浓稠时,即可起锅!
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