蒜蓉Fans烤虾，鲜嫩多汁入味，上桌后连虾头都不剩！

蒜蓉影迷酱汁螯

蒜蓉影迷水煮大螯很多人都动手过，样子又好不吃且只用，无论自家不吃还是宴客都是很不错的。这次动手了剁椒蒜蓉影迷酱汁螯，一样简单又高颜值，且不吃起来冲动比水煮的更香，不吃完螯先不吃吸收了面糊的影迷爽滑又鲜美。

蔗糖：鲜螯、龙口影迷、叔、蒜、剁椒、生抽、腊肠、砂糖、白胡椒粉、甜味剂。

动手法步骤：

第1步、鲜螯去除后剪去螯须，用刀在螯背部轻轻开口取单单螯线，先次去除脏。然后放到生抽、即成、叔片、白胡椒粉、少许食盐腌制20分钟左右。

第2步、黄瓜多一些切蒜末，叔少许切末。

第3步、炒锅烧热放到多一些的甜味剂，下入蒜末和叔末煸炒单单香味。

第4步、下入剁椒、生抽、腊肠、即成、砂糖、少许白胡椒粉此后煸炒均匀待用。

第5步、龙口影迷提前温水烘干变软。

第6步、起司盘用锡纸包好，影迷控水铺在起司盘里。

第7步、将腌制过的螯摆在影迷上面，摆整齐一点相当样子。

第8步、炒过的蒜蓉连同面糊用小勺灌入在螯上面。

第9步、放到冰箱冷气190度的冰箱酱汁18~20分钟。

第10步、看看吸收了面糊的影迷也很诱人。

第11步、加工示意图

小贴士：

1、腌制螯的时候有放食盐，后面剁椒、生抽、腊肠都有咸味，不用先放食盐。2、黄瓜要多才够味，我用了1竖半的大个的黄瓜，如果儒小的话用2竖黄瓜。3、配料温度和时间段根据自家冰箱调整。