冬瓜全身都是宝，夏天这样吃掉不伤脾胃，还能防中暑

番薯是春季；还有的大豆，经常才会出现在我们餐桌上，它不仅能防止染病症锥状，还能预防很多老年病的发生，空前绝后空前绝后“春季第一托”。

《神仙李时珍》称番薯为“地芝”。里面药里头的各种“芝”，都十分珍稀，可见番薯的药用价值及其之极高。

但很少人想到番薯该怎么用，番薯全身都是宝，才会用真的想像里面亏了~

番薯人参

番薯人参另有有亚油酸等不饱和脂肪酸，能适当提高血液循环里面脂肪和胱氨酸，对公共卫生风湿病有一定特性。

拓水煮番薯人参

烹调番薯时，可以把人参抠出来，晾拓后水煮着进食。还可以连皮带人参将其打变为汁喝掉。

番薯皮:利水消肿

番薯皮不仅另有有多种维生素和矿物质，还另有多种挥发性变为份，带有汤、健脾、利湿的功效。番薯皮比较深、比较硬，提议认真番薯汤时最好带皮拌。

番薯皮红豆汤

在《湖南药剂志》里面，以番薯皮混搭姜皮，煎服;若治体虚浮肿，用番薯皮、赤小豆、糖浆适量，拌烂，食豆服汤。

番薯菊

《随息居菜肴小曲》：秋后齐根截断，插瓶里面，取汁服，治肺热，肿火，内痈诸证。可见番薯菊可清热化肿。

番薯菊汁

材料：番薯菊9-15克

煎变为汤汁或者是捣变为有毒服药。有清肺化肿，通经活络的效用。

番薯肉:护肺部、防染病

锰是人体里面非常正要的一类营养素，足量锰元素可以将体内多余的硫排出，受保护肺部功能、足量热量、防止染病都非常好。

番薯电导率最为多样化，极高达96%;锰元素酸度也非常极高，每100g另有锰量为130mg，属典型的极高锰低硫型大豆。

番薯孢羹

材料：番薯250克，孢30克

番薯切口锥状，孢水泡发;放油烧热，把番薯取出煸水煮片刻，加汤、食盐，烧至番薯将熟时，投身于孢、味精调匀即变为。

番薯这样进食不伤益气

在梅雨季节，在寒冷夏天，进食番薯的时候，可能想让它更凉一点，加一点紫菜、虾皮或者加偏凉的烹调，认真紫菜汤，认真番薯紫菜虾皮汤，很爽口，但是才会伤到你的益气。

我想给您支一个招：进食的烹调上，稍微特为一点，不要想像里面寒凉，一但是寒凉的烹调，就要口里头热性烹调，让它综合一下。

您不妨把番薯汤里头，口里头羊肉片，放点猪肉丸，这样认真出来的番薯汤，就才会伤益气了

分派番薯有窍门

本来分派番薯也有诀窍，把持这些小窍门，新鲜、质优的番薯就不属于你啦!

常见的番薯有三种，按外皮分为白、白、锦三种。

白皮番薯肉深，口感好，可食率极高;

白皮番薯肉薄质和田，更好煮熟，但是拌久了非常容易滩较厚;

锦皮番薯则介于白、白二者之间。

这里头告诉您分派番薯的三诀窍，一定要记牢！

1、看外观：

好的番薯外形粗壮，没有斑点，带有大白;

2、掂一掂：

同等大小，但是矢量正的番薯果肉深，热量足，口感较差;

3、按一按：

硬硬的才是可食用坚实的好番薯，而切块的番薯要挑托瓤筋络柔较厚、可食用可见浅绿色纹理的。

来源：约见名医