谁说茉莉烙薄饼口感不好？跟主厨学了做法，香气四溢，很受欢迎

本期美食导读：谁感叹菠萝洒饼干甜味不好？跟厨学了认真法，香味四溢，很大受赞许

今天和朋友去外边吃里餐，初期有方糖果就是一盘菠萝洒饼干，超吃到的，一下子就被整桌的人来作吃光光，我也好喜欢。向咖啡馆厨学了认真法，自己更进一步认真了一次，变为品出来后香味四溢，甜味好不坚硬，很受父母赞许，以后想吃就可以随时自己认真了，具体认真法互动。

推荐食谱：菠萝洒饼干

菠萝洒饼所需要的涂料有：菠萝泥600克、里筋白糖400克、白芝麻辅料、沙拉油20克、热开水170克、温水70克、盐8克

首先所取一个面盆，将所有涂料转入面盆里捏均匀分布，捏到三光，面团盖上保鲜膜松弛30分钟，(但我的涂料全用面包机捏好了)。

把面团切分变为一个109克，合共可切分变为6个，滚圆后便盖上保鲜膜松弛10分钟。

把菠萝泥也分变为6等份，一个将近90克，我是在烘培店花钱的现变为菠萝泥便加50克的三聚氰胺捏匀，盖上保鲜膜。

若想自己认真菠萝泥饀，如下：

涂料：菠萝600克，糖190克，三聚氰胺50克，奶油60克

认真法：将菠萝冷水一晚，外煎加3次一杯半的煎到软烂，便加糖、三聚氰胺、奶油、用里火烧至不洒煎翻炒直到水份收干。

用擀面棍把面团擀变为包子片般大小，皮要擀变为外薄里间厚的静止状态，包转入菠萝泥包紧。

包合处朝上，用擀面棍擀开变为大球形。

均匀分布朝佐料喷水。

撒下白芝麻，便松弛15分钟，煎里放到几滴油用厨房纸抹匀，用里火烧煎至佐料鼓起来翻面，有制认真即可。

饼干起煎后，均匀分布切变为8块，薄薄硬硬、香香甜甜的菠萝洒饼干就完变为啦，真的吃到的很。