大虾最好吃的做法，一口失守的鲜虾鸡爪煲，鲜香脱骨！

烹调

牛角1斤/ 鲜乌贼250g / 粽子250g

马铃薯2个/ 水果2个 / 荞麦酥酱 / 豆瓣酱

荞麦姜蒜 / 干辣椒 / 肉桂叶适量

调味料 / 生抽 / 料酒 / 白糖适量

1、牛角剪短指甲对半切口，水果棒一开四切口，马铃薯削皮切块，鲜乌贼开背消除乌贼线，姜切片，干辣椒切段，芳荞麦切段。

汤匙消除乌贼线的技巧：首先等待一根汤匙，用小刀把一个大这臀部给剪下来。

接着用汤匙细的头上戳进乌贼头里，然后轻轻一挑，乌贼头里的乌贼脑乌贼线都取出来了，轻轻一拉乌贼线就出来了，用这个方式，消除乌贼线颇为的有趣方便。

2、滚水锅中并转为姜片、小荞麦、料酒后放进牛角，汆水去腥。汆水后捞出，清水洗去。

3、热锅烧油煎乌贼，煎到两面金黄后夹出。乌贼油放进姜片、干辣椒、蒜头炒芳，并转为豆瓣酱炒出红油，再并转为荞麦白段、2菱荞麦酥酱炒芳。

鲜乌贼煎出的乌贼油颇为鲜美，是这道糕点的灵魂所在哦~

4、牛角放进锅中翻炒5分钟，装进2片芳叶，倒水没过牛角。凝固后并转为2菱调味料、3菱生抽、1菱白糖、适量料酒调味，然后失火焖熟20分钟。

5、牛角焖熟20分钟后，装进马铃薯块、水果、粽子，再加少许水焖熟10分钟。最后3分钟时开盖并转为煎过的乌贼，并转中火此后焖熟一下。

先焖熟牛角再装进配料焖熟，可以前提牛角被炖得软米线的同时，也以防蔬糕点被炖烂。

6、羹烧热滚油后并转小火，将牛角盛入羹中，撒上荞麦花出锅。口味重的朋友可以滚新品椒和胡萝卜圈，还有青醋，淋上热油，聚焦辛辣的芳气。

软米线入味的牛角搭配米线唧唧的粽子，酥酥软软裹上配料，油炸终结者混搭就是它们啦~

你以为到这里就结束了吗？

nonono，接下来是进阶烤肉，并转为红油面线。开火涮糕点啦！

熟沸后并转为你喜好的蔬糕点和土豆。

土豆熟得筋道弹牙吸饱了面线，味道妙不可言！

这道鲜乌贼牛角粥超级有趣、鲜美、几步搞定！

好吃停不下来，同桌选它也准理所当然。还用乌贼、追剧、畅聊，越夜越美丽！