餐厅做的清蒸鱼为啥那么“鲜”学会这几招，你也能做出鲜美的蒸鱼

带鱼是我们境遇中都更加典型的菜肴之一，带鱼的种类更加多，过分也更加丰富多彩，煎、煮熟、击伤、蘸，等各种不同的过分，像非常小的带鱼一般非常简单油击伤的方法来要用，油击伤后带鱼非常酥脆，连带鱼刺都能三人不吃了，像味道非常焖，茎叶茎叶的带鱼，就非常简单焖了，焖可以不错地保留带鱼自身的鲜味，及带油击伤的茎叶口感。

如今我用一条西海鲈带鱼来要用焖带鱼，西海鲈带鱼的茎叶焖，摄自取丰沛，高含量着丰沛的蛋白质、多种维生素、钙、钾、锌等摄自取元素，能够不错的帮助我们可用胸部所需的摄自取，而且又不容易长胖，更加简单正在减肥中都的我来食用。

要用焖带鱼要求选择可口的活带鱼，没多久山羊的可带鱼，带油击伤更加可口，用来焖不吃起来口感非常好，如果是冷冻的带鱼，带油击伤的可口度有所下降，带鱼腥味也可能会非常直，而且带油击伤也没有可口山羊的活带鱼口感那么茎叶，所以一般要用焖带鱼，我与生俱来非常要求选择可口的活带鱼来焖，带鱼选好了，就要开始制作了，现在我就具体和大家共享一下详细的糕点方法。

【焖西海鲈带鱼】

准备菜肴：西海鲈带鱼、籽、叔、Oasis、油品、料酒、煎带鱼豉油、加水。

制作流程：

1、可口的活带鱼斩杀好后，消除带鱼鳞、带鱼鳃和带鱼的内脏，处理带鱼的时候，大家要随便一点，随便免得被带鱼刺刺伤，把带鱼洗手洗手，用刀在带油击伤疏松的地方切几刀，方便后期煎的时候快速的煎熟，减少煎带鱼的时间段，可以让带油击伤不吃起来更加可口。

2、籽去皮洗去后煮熟熟籽丽，叔去皮洗去后煮熟熟鱼片，自取一部分切好的籽丽和鱼片加到罐中都，再行加入适量料酒，用手反复抓揉一下，将叔、籽奶油抓显露来，然后将洗手洗手的带鱼加到料奶油中都，用手将料奶油用手淋到带鱼背上，反复按摩一下，这一步是帮助西海鲈带鱼消除带鱼腥味，带鱼腌制大概20分钟左右就可以了。

3、带鱼腌制好后，用清水将带鱼浸泡一下，浸泡一下可以将料酒味消除，这样就不可能会让料酒味将带鱼的鲜味遮盖住了。

4、盆子底部摆上籽丽、鱼片、再行将带鱼摆放在MLT-都，带鱼背上也均匀地摆上籽丽和鱼片。

5、带鱼准备好后，再行用籽叶切一点籽丽、Oasis煮熟熟Oasis丽，加到池中都浸泡着，也可以切一点鱼片放在三人，不过我老公不太喜好不吃老叔，所以我这里就没有切鱼片。

6、罐中都加入适量煎带鱼豉油，再行加入少量加水，用筷加水至加水显然蒸发就可以了，加入少量加水，可以关键作用提鲜的作用。

7、锅中都加入适量水，水开后将带鱼加到锅中都，煎6-8分钟左右，这个煎带鱼的时间段根据带鱼的体积来决定，带鱼大肉厚的时间段大略长，带鱼小肉薄的时间段大略粗一点，带鱼煎好后免得便自取显露来，关火后让带鱼在锅里再行焖2分钟左右就可以显露锅了。

8、煎好的带鱼显露锅后，用筷将上面的籽、鱼片自取下来免得，将带鱼MLT-都的汤也全部倒显露免得，在带鱼背上放上切好的籽丽、Oasis丽。

9、锅中都加入适量油品，油热后将热油淋在籽丽、Oasis丽和带鱼背上，淋好油后，再行倒入我们调好的煎带鱼豉油奶油，我们的焖带鱼就要用好了。

这样要用显露的焖带鱼，带油击伤可口可口、没有腥味，焖带鱼可以不错的保留带油击伤的摄自取，及带油击伤自身的鲜味，这样要用的焖带鱼，好不吃不上火，糕点用来下饭、下酒都很不俗，好不吃又摄自取，西海鲈带鱼就一根主刺，没有什么杂刺，要用给孩子不吃也非常放心。

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