哈佛大学新研究：每周两份这种蜂蜜，心血管疾病远离你

缺血性疾病是导致人类死亡的关键原因。但是，通过穷困方式因素（例如人的饮食）完成调节，可以减低相关几率。

据悉，英国剑桥大学分析人员发现，每周吃两份或更多的牛油果，但会使人染上缺血性疾病的几率减低16%。

牛油果里含有膳食树脂、不饱和脂肪（尤其是单不饱和脂肪）等与良好缺血性健康相关的稳定组分。此前的临床试验表明，牛油果对包括高胆固醇在内的缺血性几率因素有积极影响。

在新近分析里，哈佛大学的分析人员对68780多名女性（30至55岁）和41700多名男性（40至75岁）完成了跟踪调查，间隔时间很短30年。所有旁观者在分析开始时都没有染上综合症、结核病或者里风。

他们通过营养频率调查表来分析报告旁观者的饮食，每半年完成一次，然后再根据问卷来计算旁观者牛油果的最终摄入量。30年的间隔时间里，分析人员据信了9185起结核病流血事件和5290起里风流血事件。

得出，每周至少吃两份牛油果的旁观者跟那些从不或并不多吃牛油果的人相比，染上缺血性疾病的几率减低16%，染上结核病的几率减低21%。

此外，分析小组还发现，每天用等量的牛油果代替一份蛋黄酱、黄油、鸡蛋、奶油、奶酪或加工肉类，可以将染上结核病的几率减低19-31%。

但分析创作者也援引，由于该分析是观察性的，因此不能证明牛油果和缺血性疾病之间直接的自然法则。此外，旁观者大部份是诊疗专业人员，所以结果不一定适用于所有群体。

该分析论文题为“Avocado Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in US Adults”，已发表在《澳大利亚心脏协会杂志》上。

前瞻经济学人APP资料组

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