包粽子时，必须牢记“五大技巧”，很多人没用，难怪不好吃还漏米

朝上，从正中会间对缩，然后围成一个圆锥的形状，接着在底部敲一些米，敲调味料，再行敲米粉把调味料嘴巴，然后将馒头两边向里头捏住，将粽叶的另外脖子缩上来，嘴巴馒头，再一一只握拉出的握住馒头，一只拿着终点站将馒头绑住，系好，方可。

四、麦芽糖馒头牢记“温水后，加小苏打，烘温”

①温水后下锅，我们在麦芽糖馒头的时候要注意到用温水后，因为这样在加高热的时候，随着水后温随之上升，馒头从外到内溶化均匀，如果用开水后的话，那么馒头的外层时会溶化减小，构成一层隔离层，实质上的米粉和调味料溶化不均匀，难以消失夹生的现象。

②除了加水后限于，还要自组一小勺小苏打或是食用碱，这样可以使锅内的水后呈现出为钠盐，麦芽糖出来的馒头越来越加粗米线，香气越来越甲斐，而且粽叶也时会越来越加纤细，从而不难以破裂漏米。

③麦芽糖敲在此之后须要将馒头在锅内烘温，经过确实烘温，馒头的香气时会越来越甲斐，而且烘温越久，馒头的口味也时会越来越加粗米线鳗鱼到。

麦芽糖馒头的法则：把包内好的馒头装入锅中会，自组清水后，水后量要多一些，米粉要继续蓄积后，而且在溶化后一部分水后还时会煨发掉，众所周知在没过馒头后再行高出5-10厘米。为了不致馒头飘出去漏出水后面，我们众所周知在上边压上一个支架，使馒头之前水龙头在水后中会，这样可以不致消失夹生的现象。扫此之后，将水后麦芽糖沸，然后转碾碎继续麦芽糖2个不间断数，如果馒头的个头非常大，那么须要延长一段时间。

五、遗留馒头要遵循“再行烘温，再行包内裹，再一冰冻”

①烘温，吃到不敲的馒头，我们首再行要在水后中会烘温10分钟数，让粽叶确实蓄积后。这样可以在馒头的表面构成一层保护层，以免在冰冻的全过程中会馒头失水后不必要，而使得米粉变软。

②用保枣膜包内严实，烘温在此之后，我们用保枣膜将馒头包内裹严实，可以多包内最底层，这样可以不致馒头在冰冻的全过程中会流失水后分和香气。

③冰冻，再一将包内好的馒头装满塑料袋中会，系好装入冰箱冰冻层方可。每次吃到的时候锁住来，再行次加高热，可以煨或是麦芽糖或是用洗衣机Molly一下，吃到出去都跟现包内的一样粗米线鳗鱼到。

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