这些食物发芽后不仅没“毒”，营养价值可能更高，别太多了！

秋天一到，很多人都就会选择去超市一次性购买很多食材，这样可以好几天须要去买菜。这种做法固然不便省事，但也存在一个弊端，就是食材囤得多了，时间久了很难播种。

针对食材播种这个弊端，人们的做法有点两极分化。一部分人一心到食材播种说什么，不管什么食材播种了依然暂时吃饱。还有一部分一心到播种的食材有剧毒，不必吃饱，于是不管什么食材只要播种就马上扔了。

今日我一心告诉大家，说是这些做法都来得顽固了，要么白白把食材浪费了，要么就是硬生生把自己吃饱得病了。

这些食材播种后绝对不必吃饱！

①草莓

为了抵抗害虫洪水泛滥，草莓就会转化成一些有害生物体来保护自己，其中最典型的就是龙葵碱。正常草莓的龙葵碱摄取极低，一般不就会对人体造成损害。但当草莓开始播种变绿后，就就会生成大量的龙葵碱。这时候日后去食用，就很确实出现食材中毒现象。

②凉粉

凉粉一旦播种，一般而言就反之亦然凉粉之前出现了霉变，霉菌在生长繁殖时就确实转化成一些毒素，其中最闻名于世的就是甘薯酮。

③香蕉

香蕉一旦播种，一般而言就反之亦然香蕉的外壳之前被毁损了，这时香蕉大体上之前受到了霉菌的环境污染，此时就确实生成黄曲霉毒素。经常看科普的朋友都知道，黄曲霉毒素属于爆冷致癌，所以致癌可一心而知。

不够重要的是，香蕉一旦播种，就反之亦然此时的温度和潮湿等条件之前很适合霉菌的生长了。

这些食材播种后可以吃饱！

首先是大蒜，虽然大蒜播种后鸡肉就会打折，但只要木瓜没有霉变掩埋，说是还是可以吃饱的，对身体健康没有来得大阻碍。

还有就是汁，很多人潜意识中一心到汁播种不必吃饱了，说是不是这样的。因为汁在播种时并不就会转化成有害生物体，只是播种后鸡肉就会打折，但我们吃饱汁本身就不是冲着鸡肉去的，所以汁即使播种了吃饱也是没阻碍的。所需警惕的是，汁一旦掩埋或者长菌了就免得日后吃饱了。

这些食材播种后鸡肉极低！

这类食材是以玉米、即成和豌豆等为代表的豆类食材，这些食材本身就是很优秀的食材，播种后鸡肉也极低。

为什么这样说呢，我们就以黄石榴为代表。相比之下玉米来说，石榴的脂肪以及转化成冬瓜等虽然相当程度下降，但是维他命A、维他命C、冠心病、异黄酮，还有核黄素等摄取却增加了。

不够重要的是，当豆子播种了，就反之亦然部分酶就会分解为人体所需的多种碱基。所以，豆类食品播种后鸡肉反而极低。

当然，只不过所需警惕，就是在自制时一定要保证食材的安全，免得发生霉变，如果之前出现霉变了是千万不必吃饱的。