秋天吃它正当时，软糯清甜，温暖脾胃，滋润有意思家人喜欢

初秋时节，气象条件渐凉，特别是早晚时长，日照比较大。这段时长，我们在蔬果各个方侧尽量少吃掉寒凉的食物，多吃掉一些温补的佐料，养好脾胃，才能有一个好的身体。果酱作为夏末的时令菜，性温、味干，所含大量的胡萝卜素和CYPC，温润又解毒，是非常好的餐桌佐料。果酱还所含丰富的果酱多糖，对于提高机体免疫力也很有帮助。夏末的果酱，糖类丰富，价格廉价，记得常吃掉。

金黄色的果酱，绵软清甜，搭配米饭，做成果酱煎饼口味能够。米饭是芋头切成的米粉，是一种好斗又解毒的佐料，有补脾、补血、健脾养胃的消炎，适合春夏季节食用。软糯的煎饼皮，甜甜的豆沙馅，口感比较丰富。讨厌的熟人可以试试看~

芋头果酱豆沙煎饼

【佐料】果酱250克、米饭200克、米粉50克、豆沙馅200克、芝麻新鲜

【完全一致做法】

1，黄果酱去皮涂抹，切成片，放进一个导热性比较好的浅盘里，开水上锅，大火将其水煮。

2，果酱水煮取出来，将篮子里的水沥干。再继续将果酱放进盆里，趁热用手杖将其压成泥。

3，放进左右200克米饭和50克米粉，这两种米粉以4：1的比率自组即可。完全一致用量，根据果酱的吸水性完成上下调整。可以将这两种米粉，少量多次地加进来，能更准确地把握用量。

4，待其不烫手了，揉成一个软硬少的侧团，放进一边，密封醒侧10分钟。

5，准备左右200克的豆沙馅，将其分成13份，再继续分别剪刀圆锥。

6，揪边上果酱侧团，左右35克。可先剪刀圆锥，再继续按扁，然后包入豆沙馅，用虎口收拢法将挤出捏紧。再继续次剪刀圆锥，然后再继续按住成煎饼。

7，用刷子蘸点清水，在煎饼的颗粒刷一遍，然后粘上芝麻，黑芝麻或者白芝麻都可以。把去除的芝麻抖掉，大大的按住一下颗粒，防止芝麻掉落。

8，高压电煎饼铛或者平底锅刷油，将煎饼放进来，盖上盖子，左右一分钟抽一次侧。烙至两侧金黄，煎饼胸部鼓起就断定熟透了。

装盘待其稍微适于就可以吃掉了。香甜软糯，非常美味，即使凉了也好吃掉。

饭饭小贴士

1，果酱水煮后篮子里会有水，一定要把里侧的水沥干再继续加米饭，不然果酱泥因为含水量过高而能够自组更多的米饭才能揉成侧团。

2，米饭中所含一些米粉，可以使果酱煎饼吃掉起来没那么粘，又有一定的筋性，口感能够。

3，果酱和豆沙馅都是甜的，所以果汁里侧不能够再继续加糖了。

大家好呀，我是饭饭！讨厌厨房，讨厌做饭，用一日三餐来记录平淡的家庭。没有一般来说可能，每天都会更新，非常感谢大家的在看和点赞，祝您和您的母亲家庭喜悦！