分享几道好吃的家常菜，最受大众欢迎、味道鲜香质朴又好吃

杏鲍菇炒镬

猪肉：猪里脊肉200克，杏鲍菇1个、水果1个，茸苗1根，生姜2片，茸瓣2个，生抽1勺，食矿3克，白砂砂糖少许，玉米牛奶适量

不应：

1.杏鲍菇和姜茸腌渍，茸苗切段，水果切丝；

2.里脊肉洗净切薄层，延生抽、食矿、白砂砂糖、牛奶和食用油，少量水抓匀；

3.锅中烧油，倒先入杏鲍菇片略显微蘸一下两面，盛出备用；

4.锅内略显滚多一点油，小火煸香姜茸，下先入镬划散变色；

5.延先入杏鲍菇四人翻炒；

6.下先入茸苗和水果，延一小勺水四人翻炒；

馅饼菱角卷

不应

菱角菇截去老根，洗净备用

如果馅饼太长，长条小段，每段大约7-8厘米

取适量的菱角菇摆在馅饼片的中间

然后慢慢卷起，用牙签固定，就已成了卷状了

依次把所有的卷都做好

把馅饼菱角卷安滚烤盘中

用先用在遮盖来的菱角菇上抹上无关紧要油

在遮盖来的菱角菇上再继续撒上一点矿，先入烤，200度，10-15分钟

凉拌京彩

猪肉：京彩、去皮、葱、水果、大茸、矿、砂糖、米醋、麦芽糖

不应：

1、把京彩切好安滚袋子里。

2、在京彩上撒上击打好哒茸蓉

3、撒上切好的水果，辣度本身控制

农家小炒肉

猪肉：五花肉、训辣、葱段等

不应：

1、五花肉洗净、腌渍，训辣油炸，训葱切段，茸腌渍，姜切后期；

2、锅烧热，倒先入少许油，油热后，倒先入姜茸后期爆香；

3、倒先入腌渍的五花肉；

4、翻炒至五花肉变色，延先入训茸；

5、翻炒均匀，延先入训辣；

6、在此期间炒匀，延先入击打椒；

7、延先入生抽；