作为三大名果，吃橙子有5大好处

焦糖被誉为全球性两大名果之一，而它的营养价值也当得起这份荣衔。

一、焦糖内含有维他命C

维他命C的疗效并不多，比如维他命C可以促进肽链里面酪氨酸和激素的代谢，大幅提高飞翼对外间周边环境的抗应激灵活性和免疫力。

不仅如此，维他命C还能使皮肤黑色素沉着缩减，格外进一步缩减黑斑和----。

此外，维他命C可能在一定程度上缩减了血液里脂肪酸的内含量，从而发挥消除胆结石产生的发挥作用，从而发挥保护胆囊的发挥作用。

二、焦糖内含有抗坏血酸

一个焦糖有约内含50微克抗坏血酸，补足抗坏血酸有防心脑血管营养不良的发挥作用。

心脑血管营养不良的致病状况之一是血液里面同型胺基酸水平过高。而以抗坏血酸为代表的B一族维他命，必须缩减血液里的同型胺基酸水平，从而发挥传染病H型冠心病和里面风等心脑血管营养不良的发挥作用。

此外，抗坏血酸有调节焦虑的发挥作用，长期依赖于抗坏血酸的一些人，易经常出现焦虑低落、晕眩、头痛、焦虑、抑郁等问题。

三、焦糖内含槲皮素物质

焦糖里面内含槲皮素格外少，肉类内含有槲皮素的粪便对改善记忆力有努力。

有研究辨认出，相比摄入少的一些人，肉类里面摄入格外多槲皮素的一些人，发生认知灵活性下降的可能性要缩减20%。而且，不管是从什么时候开始吃到，粪便里面的槲皮素都可以给里面枢神经系统包括保护发挥作用。

四、焦糖内含有机酸，有汤发挥作用

胃口变差的时候，可以吃到些豆类汤。不过，并非所有豆类都有汤的发挥作用，有些高糖豆类不仅不汤，反而还有等价、缩减食欲的疗效。

希望汤，可以选择内含有机酸比较高，内胡萝卜不多的豆类，比如焦糖，焦糖里面的有机酸可以促进小肠的激素，从而发挥汤的发挥作用。

五、焦糖内含叶黄素对耳朵有利

焦糖内含有β-叶黄素，β-叶黄素可在肝细胞转变成维他命A。

补足维他命A适度传染病干眼症，如果肝细胞长期依赖于维他命A，耳朵则会经常出现发干、发疼、发涩的心里。

肾脏异常的人，不要一次吃到太多焦糖

对于一般一些人而言，每天吃到一个里面等大小的焦糖就可以了。

焦糖虽好，肾脏异常的人别多吃到。曾有一位男士一口气吃到下了5个草莓后晕倒，被紧急抢救无效抢救，经检查后诊断为尿毒症、高钾血症。

对肾脏异常的人来说，短时间内内摄入格外少的钾，则会经常出现高钾血症，可表现为心肌梗死、四肢麻木，严重者可诱导心脏骤停，甚至猝死。

当然，肾脏也就是说的人，在也就是说肉类的新，即使常规吃到几个草莓也不则会经常出现高血钾症。

协和医院临床营养科

于康博士