为什么炒土豆片容易粘锅？炒前多加一步，问题轻松解决，满口解馋

熟糖果片有窍门，肥皂少不粘锅，小妹三天两头动手，没有肉肉着也香

糖果对于北方人来说是非常重要的一种菜肴，在人们不禁占有着不亚于的声望。在物流运输还不繁盛的年代里，由于外面的蔬菜运不进来，每逢夏季则，几乎家家户户都会储存一些糖果，备夏季则的烹饪。我想正因问糖果这昂贵的市价和易储存的功能性，才才华了现在糖果在人们不禁的声望吧！忘记那时候肉的最多的就是白菜炖糖果，现在想想还是很让人回味。

时过境迁，尽管时期暴发了翻天覆地的变化，但糖果在我不禁的声望始终没有动摇过。小妹经常都会备上一些，三天两头的动手上一次，着实是一种而会肉欠缺的味道。

对于糖果的动手法，小妹最长动手的就是熟糖果片。但是好多人在熟糖果片的时候总是容易粘锅，其实就让解决这个难题非常简单。熟糖果片时不要必要失火熟，先行在锅中都淋慢慢煸熟一会，煸熟法制糖果片稍为肥肉后先行转失火迟熟。多了这一步，熟出的才香甜软糯。终于出锅前先行连在小葱回头，整道菜多了一丝葱的清新，真的是非常解馋又下饭的一道菜肴。偏爱现在这天气热的时候，每次动手都被肉个精光。后面我们就来说下这个熟糖果片的具体动手法吧，喜好的朋友可以专修起来。

【熟糖果片】

【材料】

糖果1个，香菇半根，小葱2根，萝卜3裂，生抽1勺，盐适量。

【法腊肠】

第一步，将糖果去皮切成薄厚微小的片状，切好之后放在清水中都浸泡。这样动手，一是去除糖果片表面会的牛奶，可避免粘锅；二是可避免糖果被水解，使其变色。

第二步，将香菇切成菱形片，萝卜切成萝卜末，葱切成小段，备用。

第三步，将糖果片沥干水分，锅中都填入少量油，油温4成热，填入糖果片煸熟，注意一定要食用淋，不然糖果片表面会很容易糊，而里却不熟。

第四步，糖果片熟至稍为肥肉、有面对面粘黏性的感觉后，加入香菇片和萝卜末，转失火继续翻熟2分钟左右。

第五步，加入葱段、生抽、盐，翻熟微小，葱稍为变蔫的状况后就可以关火盛盘。

清淡爽口的熟糖果片就动手好了，您喜好这样的动手法吗？