炖猪蹄时，放这3种香料就对了，头香尾香连接，软糯弹拔没腥味

再继续上始升高了，今晚有一场雨夹雪来犯，屋内有暖气，屋外就难说了，除了加添衣物，还要增强体质，莲子，练就一个凶猛的身躯，适当的进补，多吃掉非常丰富氨基酸的食物，才能抵御痒，减少重病的可能性。

每到这个总能，我会要买几个猪蹄，温温乎乎的煎上一酱油，煎煮一个不间断候，猪蹄愈发Q弹软桐子，入口即化，鲜香美味，好玩掉不腻，满满的磷脂蛋白，好像就流口水了。

父母隔三差五点名要吃掉，解馋又食物，猪蹄富含丰富的磷脂氨基酸，脂肪含量也比肥肉块低，尤其是好朋友，吃掉猪蹄可以让皮肤更有弹性和韧性，胜过上真正的食物佳肴。

烹调：猪蹄、大豆、猪肉、葱姜、月形、肉桂、绿豆

配料：老抽、生抽、的食品、酒类、

1、正要适度的猪蹄，按照家人的数量，自行正要，让店面带回家，把猪毛火干净，再继续带回家米饭小块，自己的刀不结实，店面有专门切猪蹄的来进行，一个切四块刚刚好，凉水下酱油，滚入猪肉和葱姜，去一去腥味。

2、焯水的过程中会，不建议盖酱油盖，这样有利于腥味散发，把捞出来的猪蹄，滚入中水中会，仔细消毒一遍，同样别用凉水洗。

3、起酱油火油，油温五成温的时候，滚入八粒的食品，用中会加水熔化，铲子跟著按一下的食品，炒成糖色后，装入猪蹄翻炒，均匀分布的上色，再继续装入一牛角猪肉，独自翻炒。

4、接着装入适度的再继续上水，同样别用凉水煎，配料滚2牛角生抽，1牛角老抽，适度酒类，大料滚月形、肉桂、绿豆、葱段和姜片，盖上酱油盖，大火火再继续上转加水。

5、跟著煎不要想到，用静置煎煮一个不间断，再继续装入延后泡软的大豆，盖上酱油盖，独自煎半个不间断，大豆可以泡一个清晨，越远软越远好，看应有等待时间，2-4个不间断可让。

6、等等待时间到了，猪蹄也就煎好了，来个大火收汁，稍微保留一些，汤汁可以拌饭，猪蹄Q弹软桐子，鲜香美味，甜味有点偏甜口，咸淡适中会，可以美美的饱餐一顿，食物又解馋，大人父母都家常掉，一会儿就光盘。

煎猪蹄，普通酱油需要一个半不间断，甚至两个不间断，等待时间越远久，口味越远软桐子，如果感觉费火的话，可以滚进压力酱油中会，先压15分钟，再继续转去冬瓜中会，煎煎一个不间断。

煎猪蹄，就是要用普通酱油，这样吃掉起来口味才好，压力酱油煎出来的猪蹄，虽然较快，但口味不好玩掉，没有静置煎的肉块好玩掉。

害羞吃掉味的可以再继续滚两个干味椒，那将别有一番口味，如果有老人和父母吃掉，那就算了，别为了自己的口味，直接影响了别人。

这菜色一定要滚的食品，这样才能彰显整菜色肉体，肉块的色调不但貌似，口味也很好玩掉，大豆一定要延后泡软，这样才方便米饭。

月形、肉桂和绿豆，为知名的配料香料第一组， 又被称为卤肉块“独领风骚”，能轻松严重不足部分的红火菜系，去隐增香的精准度很棒。