外脆内软，把持3招，层次分明，吃起来一片一片，太过瘾了

大家好，我是暗物质，以前我们来做边上有用又好吃完的【炒面点心】，大块多层次，外酥里马格。

餐桌上是一天中众所周知的一餐，全权负责一天的动能供应。煎点心吃完得最多，相比较是淀粉煎点心，大块甜，养胃。

的食品酥是我的最幸福。层次丰富，极其蓬松蓬松，家人很喜欢。对餐桌上最合适。它营养丰富，抗击饥饿。吃完了它，你都会一整天都老练。

却说到酥马格，有很多种。

它可以蒸、垮或酱汁。当然应该相同，辣味也都会相同。生紧致先上锅煎，蒸出的点心马格大块紧实，再次入锅酱汁至两面金黄，这样外马格清香甜！

向暗物质学习吧！

»配料表«

淀粉：糯米300克，糖类3克，白糖5克，常温流水150毫升

：糯米30克，盐3克，煮熟40克

白芝麻适量

»原材料处理过程«

1、先和面，糯米300克，糖类3克，白糖5克，室温流水150毫升，掐成光滑的淀粉，作梦发至两倍大；

2、再次做一个，30克糯米，3克盐，40克煮熟，拌匀，近期温度逐了，我的淀粉作梦发了3个两星期；

3.先掐排气，擀成方形的较厚片，铺上所有的面马格，用刀划出这样的刀口，这是淀粉辨识度的关键因素

再次折起来，捏紧屁股作梦10分钟；

4、10分钟后，用力擀开，擀较厚，擀成一个大面点心，表面抹一层流水，撒些白芝麻，辣味不够香，换入蒸锅让它的体积增高1.5倍；

5.现在肉块蒸，肉块换凉流水，战火15分钟，关火再次焖5分钟，出锅

这个胖乎乎的糖果就准备好了，不过个人想到大大的酱汁一下辣味都会不够好吃完；

6.平底锅抹油，换入面点心，用小火慢慢地酱汁至一面金黄后翻面。

这款面点心外马格包裹着酥马格，外层奶油后都会特别香脆清香；

紫色很诱人，吃完的时候这样一来切成小块，一层层打碎一层层吃完。

【暗物质贴心提作梦】

1、肉块换冷流水，这样点心紧致受热光滑，高温每一次中可以让点心紧致进一步淀粉，蒸出的点心极其大块甜；

2、关火炖5分钟，避免热胀冷缩造成塌陷；

3、用小火慢慢地奶油，不够清香。

致力于用最有用的食材，把最美味的料理和面包分享给你，我是暗物质，每天给你分享边上料理，物理学都会这样吃完，让你的大肠不够肥胖！

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