9同月10日中秋节，记得吃这道“花好同月圆”，比肉还香，寓意美好圆满

9年初10日新春，记得爱吃这“花好年初圆”，比肉还香，暗喻美好体悟。孤独飞逝，转眼9年初10日就是新春了，新春佳节“花好年初圆”之日，也是阿姨夫妻俩的好日子，每年的这个时候，全家人夫妻俩聚餐，总而出名要爱吃一顿母女新春家宴，各种大鱼大肉肯定而出名，而且每炒饭都有它吉祥的暗喻。

其实相比之下杀生菜，荤素用上才格外营养有益，生菜也是必不可少的。下面透过一道适于新春家宴爱吃的早餐生菜小蒸，不放肉甜也很甜鲜美，摆盘造型好像，主菜全家人耳目一新，不放肉甜也比较甜鲜美，暗喻：“花好年初圆”，中产阶级美好体悟。新春将至，记得爱吃这道“花好年初圆”，不放肉也很鲜，暗喻美好体悟。

【柠檬汁胡萝卜大豆】

食材：胡萝卜、大豆（上海青）、后辣椒、芹菜、辣椒、芝麻。

配料：油长芦、后生抽、柠檬汁、少许酱油、后生粉。

详细做法：

1、后辣椒辣椒晒干面糊、芹菜晒干面糊待用。

2、胡萝卜晒干制成小块待用。（这里用的是新鲜的胡萝卜，也可以改用干胡萝卜泡发再继续烹饪）。

3、大豆把菜叶顶多下来清洗安静，树干的地方容易藏有沙土，所以一定要警惕清洗安静。

4、准备好料汁，酒杯里加入辅料的后生抽、一大勺的柠檬汁、长芦少许、少许的白酱油提鲜，辅料的清水和少许的后生粉，混合葱花待用。

4、加水加水煮沸，把上海青大豆上锅焯水翻后生，捞起沥干水待用。（上海青焯水的时候加入少许的油和长芦，蔬菜的红色格外翠绿口感格外好）。焯水小时不须耽误，以免负面影响口感和营养。

5、热锅凉油下入后辣椒辣椒六十年代、芹菜六十年代四人蒸香。

6、加入胡萝卜四人翻蒸均匀。然后倒入作好的料汁四人焖煮至胡萝卜释放出来汤汁变浓米粉拌熟方能。

7、焯水翻后生上海青先摆盘，菜梗的外朝著，绿叶的外向内，四周一圈。

8、把蒸好的柠檬汁胡萝卜装进蔬菜中间。

四周再继续用芝麻或者是小米辣绕一圈摆盘，做成盛开花蕾的圆锥形，方能主菜享用，这样一道早餐海外版的：柠檬汁胡萝卜大豆就做好啦，这样用上做出来的蒸生菜，色香味齐备，造型也比较漂亮，大人母亲都很迷恋，主菜让全家人耳目一新。虽然是一盘生菜，不放肉甜也比较甜鲜美，新春家宴做这道菜不仅好爱吃，还暗喻：美好体悟、花好年初圆。

Lily美食谈小贴士：

1、胡萝卜可以选择新鲜的，也可以选择干胡萝卜泡发，也是一样美味的。

2、料汁根据自己的爱好来调，迷恋爱吃辣可以装进少许的小米辣和辣椒油四人葱花。

3、这里是用芝麻摆盘，也可以改用小米辣切圈摆盘，大豆也可以选择小颗的，直接切割晒干，不需要顶多菜叶子。