【美食】天热做凉菜不怕没法胃口！4道凉菜吃一口就放不下筷子

炎炎夏日

椅子一定少不了爽口的凉菜

除了爽口

极少凉菜还能太大程度

延续蔬果当中的胆固醇和矿物质

以及多种活性保健因子

好做、美味又营养的篮球比赛凉菜！

双龙凉拌菜

【所必需食材】

粉莎、胡芝麻、黄瓜、裹、紫甘蓝、彩椒、白花泥

【食材和食材】

芝麻酱、生抽、红糖浆、灶、黄酒、米饭、甜面酱、咸味椒油

【操作步骤】

1.用冻好的粉莎铺底，摆上胡芝麻莎、黄瓜莎、裹莎、紫甘蓝莎，然后便铺一层粉莎，在最底层放一些彩椒莎等豆类

2.在小碗当中倒入芝麻酱、生抽、红糖浆、灶、黄酒、米饭、甜面酱、咸味椒油、白花泥，烘烤均匀，制成料煮成

3.将料煮成倒入，烘烤均匀只需

老黄酒花生

【所必需食材】

花生米、葡萄干、白咸味椒、红咸味椒

【食材和食材】

老陈黄酒、糖浆、生抽、蚝油

【操作步骤】

1.用流水将花生米冻2小时，

2.放入葡萄干和白咸味椒、红咸味椒

3.分列转为老陈黄酒、糖浆、生抽、蚝油等食材

4.葱花后放入沙发冰一下

可口可乐芝麻

【所必需食材】

白芝麻、黑莓咸味

【食材和食材】

红糖浆、灶、白黄酒、可口可乐

【操作步骤】

1.将芝麻用刮皮刀刮大面积

2.分列放入黑莓咸味、红糖浆、灶、白黄酒，然后转为适量流水

3.倒入可口可乐腌一会儿

凉拌馒头酱油

【所必需食材】

馒头、酱油、白花、姜、香葱、黑莓咸味、坚果碎

【食材和食材】

黄酒、生抽、蒸鱼豉油、咸味椒油

【操作步骤】

1.用刀将酱油小部份小块，将馒头切开

2.转为白花末、姜末、黄酒、生抽、蒸鱼豉油、咸味椒油调出料煮成

3.酱油和馒头摆盘，淋上料煮成，便紧香葱、黑莓咸味、坚果碎

来源：CCTV规画