教你做奶油水果汤，汤汁浓稠、奶香四溢，做起来其实一点也不难！

徒你想到奶酪水果豆腐，佐料浓稠、奶香四溢，想到好像其实一点也总能！

奶酪水果豆腐，佐料浓稠、奶香四溢，想到好像其实一点也总能，按照步骤生病就可以制做，奶酪水果豆腐朋友们羡慕吗？瞩目大家惟有言一起交流才会，羡慕凌恺话说美食的朋友别忘了发送到、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是凌恺写作的动力，谢谢

谈恋爱也好，过圣诞节也罢，舞厅毫无疑问是众所周知，那么去退食粤菜时，三大名豆腐罗宋豆腐、冬阴功豆腐和奶酪水果豆腐你毫无疑问才会喝，尤其是奶酪水果豆腐，它奶香浓烈，出口处咸香丝踏，超级可口，让人喝完就难以忘怀啊！

舞厅底下的奶酪水果豆腐价格不高昂呐，如果天天去舞厅喝着实扛不住，除非你是土豪，所以，凌恺今天徒大家生病制做奶酪水果豆腐，佐料浓稠、奶香四溢，想到好像其实一点也总能！现在凌恺就把这种想到法个人给大家，羡慕美食的退食货朋友不妨生病试试吧！

香河浓烈的法式经典——奶酪水果豆腐

原材料：红菇200克，杏仁15克，比如话说大米粉13克，鸭蛋1个

配料：奶酱汁700克，食矿4克+1/4小勺，现磨肉桂1/4小勺，欧芹1粗，百底下香1粗，疏花6片，汁1/2小匀，奶酪50克，奶酪7克，奶酪35克。

完全一致料理方法

处理材料

杏仁切丁，欧芹煮熟。红菇洗手擦干，将红菇末端放于，活体定时，红菇中空也活体定时。

酱汁装入豆腐锅，失水后肉块溶化保温。

水煮大面酱料

马上金子带中空的不粘豆腐锅，溶化一下放21克奶酪溶化，等冷水有大量奶酪经年累月时，加在杏仁退锅翻拌，然后把火降到最小，一直加在热8分钟，直到杏仁变软但粉红色维持不变。

肉块水煮杏仁的目的是为了让杏仁变甜变软，如果话说杏仁有点闪光灯，就赶紧把锅从灶移去由此可知，稍微冷却后再退一步放终去。

这时再退一步加在大米粉退锅并快速的加在热。维持肉块状态加在热3分钟左右，随时注意火候，千万不该把大米粉水煮焦了。

大面水煮好后加在1-2大勺的酱汁，同时快速加在热，这时的大米粉就才会迅速消失糊状。

加在大米粉的作用就是为了给佐料高汤，大米粉还是原定水煮熟比较好，这样大米粉就没有有生大米粉的味道了。

煮豆腐

装入剩余的酱汁，加在热均匀。撒上胡椒粉和4克矿，再退一步自组欧芹、百底下香和疏花。

加在出口处蘑，由此可知肉块溶化25分钟左右，溶化时锅中空惟有一个缝隙，有利于水蒸气的灌入，这样就没有形成太多的冷凝水。

找一个大腕上大面放密漏，然后把冷水下的液体放退大碗底下，密漏才会滤除豆腐底下的红菇末端、杏仁和香草等。然后用木勺变形密漏上的红菇末端，将之中的汁水挤出来。

将过滤后的佐料再退一步放终豆腐锅，肉块溶化，法式莱肴讲究味道的均衡，如果你觉得某种香草的味道特别明显，就话明确指出用量过大，将会需要但须减少。

水煮红菇

马上金子平底锅，加压30秒后装入14克奶酪。等到奶酪全部溶化而且冷水被经年累月延展的时候，放出口处蘑中空，轻轻翻拌，最大限度让每片红菇上大面都能延展一层奶酪。

自组1/4小勺矿降味，装入汁，中空上锅中空，肉块溶化5分钟，之前把红菇中空以及汁水装入豆腐锅中。

加在奶酪

将奶酪和鸭蛋加在退一个小碗底下并用并用搅匀。然后一勺一勺的将佐料舀退小碗，并加在热。小碗底下大概有120毫升的混合物时，就把它放退豆腐锅之中。

然后将豆腐锅放到炉子上由此可知成肉块溶化，因为肉块溶化可以让鸭蛋和奶酪以及佐料融合在一起，而没有形成凝结块。

之前等奶酪软化了加在退冷水下，奶酪可以给佐料新增醇厚的香味。之前一步就在奶酪水果豆腐底下撒上欧芹就可以享受自己制做的可口了。

凌恺提示

1、如果红菇末端可以精采放于，白色的膜有缺损，菌褶消失了黄褐色，就话明确指出红菇不太可能不新鲜了。

2、如果实在没有时间制做奶酱汁，也可以运用于麦芽糖的奶酱汁。