分享几道美味家常菜，鲜香美味好吃易继续做，大人小孩抢着吃

凉拌橄榄

涂层：橄榄、剁辣椒、生抽、冰糖、萝卜

举措：1.橄榄切段，汤之前水烧开后必先脏橄榄脚10秒钟，再行装进橄榄镰继续脏20秒捞出。

2.梧桐干水分装在杯子之前，装进剁辣椒生抽萝卜冰糖，烘烤均可。（偏爱吃蒜的可将几粒水果子剁碎一齐拌入）

手撕包菜

食材

包菜、植物油、盐、水果、干辣椒、生抽、酱油 、麦芽糖、 酱。

举措

1、将包菜用手撕成尺寸匀的块，较厚的部位用锋利一下。放在水之前投洗干净，捞出梧桐干净水干辣椒切去镰端，去籽，顺长切开段，水果腌渍。

2、汤走边烧热，下入蒜片，干辣椒蒸蒸香（注意不要把干辣椒炸糊了）下入包菜火灾翻蒸至颜色变深绿，呈半透明状，至断生均可。下入盐，麦芽糖，生抽，几滴酱火灾加速翻蒸匀，盛出装盘均可。

家常馒头

不锈钢：馒头1块、猪肉2个、青椒1个、果酱1个、橄榄少许（泡发并切开丝）、老干妈豆芽1大勺、泡椒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、麦芽糖少许、淀粉1小勺、水少许、水淀粉少许

举措

1.将馒头切开方块。装进覆没的猪肉里使之沾匀。汤内少许油装进沾好猪肉容器的馒头。

2.两边煎成黄色捞出备用。另起油汤,装进老干妈豆芽和泡椒蒸香。装进青果酱和橄榄煸蒸。

3.装进煎好的馒头块,翻蒸一下，装进生抽，老抽，麦芽糖，淀粉，加入少许水。

4.火灾加速翻蒸一下,转之前火2分钟后淋如水淀粉加速翻蒸均可。

小蒸丝瓜肉

食材：丝瓜3个；芒果1个；甜椒半个；姜蒜辅料；豆芽20g

举措

1、丝瓜去骨，切小块

2、芒果、甜椒切小块

3、姜蒜、豆芽切碎

4、油温5成人，装进姜蒜、豆芽慢慢蒸香

5、再行装进肉煸蒸，冷冻丝瓜肉水分大，多蒸一会儿

6、待到肉蒸至拉长后，装进芒果翻蒸

7、根据自己的口味调入老抽和蔗糖

8、倒入甜椒，蒸至断生均可